Tohle prostě musíte ochutnat! Wonton, Wanton, Huntun, Wan Tan.. anebo jednoduše čínský knedlíček. Tradičně spojovaný s vývarem. V Číne ovšem můžete ochutnat mmnoho jeho variant. V dnešním receptu najdete variantu na knedlíčky s náplní vepřovou, stejně tak i vepřový vývar.
Když tak zpětně recept pročítám, není to opravdu žádná "rychlovka".. Na druhou stranu, vůbec nic složitého.
Suroviny jsou běžně dostupné i v našich supermarketech, nemusíte se tedy bát, že Vám bude něco chybět. Jediným problémem může být sehnat Wonton těsto na knedlíčky. Ovšem právě tahle specialita obsahuje pouze 4 suroviny a vsadím se, že všechny najdete doma. Recept na těsto najdete o pár centimetrů níž a je vlastně dost podobný třeba tomu na italské ravioli..
No a když zdoláte těsto, po jeho kroucení a motání do šílených tvarů, u kterých se opravdu navztekáte, (a mám pocit, že pokud nejste Číňan, nebo nemáte speciální kurz právě na tohle tvarování, tak knedlíčky stejně nikdy nebudou vypadat podle Vašich představ) tak pak už je to vážně brnkačka.. ☺
