TAPIOKOVÝ DEZERT

Po přípravě domácího bubble tea mi ve špajzu zbylo (na můj vkus) ještě velké množství tapiokových perel.. Po (dlouuuuuuuhééém :D) přemýšlení z nich nakonec vznikl tenhle kokosovo-tvarohový dezert. Je výbornou alternativou klasického pudingu, tapiokové perly jsou velmi chutné a navíc neobsahují lepek, takže dezert mohou ochutnat i lidé s bezlepkovou dietou. Místo kokosu lze samozřejmě použít třeba vanilka nebo skořice..☺

DOMÁCÍ BUBBLE TEA

Bublinkový čaj je v dnešní době velmi oblíbeným nápojem. Pokud nemáte tu možnost koupit si ten pravý, nebo máte chuť porovnat, jestli se domácí vyrovná tomu kupovanému, mám pro vás recept. Základem bubble tea by měl být čaj - zelený, černý či jasmínový, přidávat můžete mléko, ovoce, ledovou tříšť, sirupy, želé, nebo právě tapiokové perly - žvýkací kuličky.

Tapiokové perly seženete na internetu za velmi příznivou cenu a balení Vám vydrží na výrobu mnoha nápojů (samozřejmě se tapioka dá využít i jinak), příchuť čaje si zvolíte sami a k výrobě nepotřebujete ani žádné speciální vybavení.